Как сделать варение из ревеня


Очень много есть, любительниц повозится на кухне в поисках нового уникального рецепта. Но есть такие рецепты, которые были знакомы еще нашим бабушкам, но и в наше время они не потеряли свою популярность среди заготовок на зиму. И один из таких рецептов это варенье из клубники густое.

как сделать варение из ревеня alt="Густое варенье из клубники - фото" title="Густое варенье из клубники - фото">

Читайте также

Рецепт приготовления, как кажется на первый взгляд, очень прост, главное следуйте всем нашим советом и зимой вы будите наслаждаться вкуснейшим вареньем.

Что вам необходимо для приготовления варенья из клубники густое? Конечно же, сама клубника любого размера, которая заранее очищена от плодоножки и зеленых листочков, а так же ее необходимо перебрать, чтоб в варенье не попали гнилые или испорченные ягоды. Помыть.

  • Дальше необходимо засыпать готовую ягоду в кастрюлю, желательно эмалированную или любую нержавеющую и засыпаем туда 1,5 килограмма сахара.
  • Затем ягода убирается в холодильник на сутки, чтоб ягода дола сок. Ягода может дать сок спустя 3-4 часа, в этом случае вы можете начинать варить.
  • Варить варенье из клубники густое лучше всего на среднем огне при этом не забывать помешивать нашу смесь, потому что засыпанный сахар осел на дно кастрюли и его нужно перемешать с ягодой, чтоб он не подгорел, желательно это делать деревянной ложкой или шумовкой. Варим до полного растворения сахара в кастрюле. При этом не забывайте снимать с поверхности появившуюся пену.
  • После того как наша смесь закипела, отключаем плиту и даем варенью покипеть минут 10.
  • Дальше вам нужно извлечь все ягоды из сиропа в другую кастрюлю или тарелку. А сироп продолжаем варить примерно еще 1 час.

Следующее что вам пригодится это лимон. В готовый уже сироп добавляем лимон вместе с цедрой, который нужно нарезать мелкими кусочками. И эту смесь нужно покипятить еще около 1-2 часов. После двух часов кипения сироп в кастрюле значительно уменьшится и на этой стадии добавляется в него ранее убранная клубника и продолжаем варить еще 1 час. В течение всего времени наше варенье должно загустеть, а это значит что оно вполне уже готово для расфасовки по заранее приготовленным баночкам.

 Рецепт густого варенья из клубники

Для того чтоб приготовит варение нам понадобилось:

  • клубника 1-2 килограмма;
  • сахар 700 грамм (или 1,5 килограмм);
  • одна долька лимона или лимонная кислота.

Варенье из клубники густое очень кстати будет на столе с блинами, оладьями. Маленьким деткам можно сделать бутерброды из варенья, а любительницы сладкого могут, есть его с чаем в приятной компании.


Закрыть ... [X]

G-Derm - Патчи для кожи вокруг глаз, цена, купить в Днепре Prom Оформление сочинений на конкурс

Как сделать варение из ревеня Как сделать варение из ревеня Как сделать варение из ревеня Как сделать варение из ревеня Как сделать варение из ревеня Как сделать варение из ревеня